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东北大凉菜的做法

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东北大凉菜

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全世界最好吃的东北大凉菜

食材清单加入采购清单

黄瓜一根

、

干豆腐一张

、

香菜适量

、

盐少许

、

糖多多

、

白醋适量

、

蒸鱼豉油少量

、

蚝油少量

、

蒜 3瓣

、

鸡精少量

、

甜辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜，干豆腐洗净切丝；香菜洗净切段（香菜根洗净很好吃，若不喜欢也可舍弃）
步骤2/3 点击查看大图
放入蒜末（不喜欢吃蒜可以不放），盐（少放点），糖（喜欢酸甜口的可以适量多放），白醋（或米醋），海天蚝油（少量），海天蒸鱼豉油（少量），鸡精（少量），甜辣酱（依个人口味适量，推荐盛记的甜辣酱）
最后一步点击查看大图
用手抓匀（嫌弃的请用筷子），个人感觉用手拌的更均匀，手的力量更容易使黄瓜和干豆腐入味。摆盘后撒上一层芝麻就更好啦～一盘香辣酸甜的东北家常凉菜就大功告成啦，啊哈哈哈～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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