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酥鱼的做法

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酥鱼

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鱼

、

面粉

、

盐

、

辣椒粉

、

鸡精

、

胡椒粉

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼块洗净，不知道这部位你们叫什么
步骤2/6 点击查看大图
剁成小块
步骤3/6 点击查看大图
姜切碎，有多碎就切多碎吧，不喜姜末口感的可以放生姜粉，放入姜末、辣椒粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡精
步骤4/6 点击查看大图
拌匀，让鱼块都沾上面粉，感觉有点稠就可以了，腌制半小时入味
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油，油温七八成热时放入鱼块炸制
最后一步点击查看大图
漏勺捞起沥油就可以吃了，上桌时没办法只能凑了这几块来拍照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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