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莲藕蒸排骨的做法

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莲藕蒸排骨

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这道莲藕蒸排骨香而不腻，制作简单，荤素搭配，营养美味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪小排 400克

、

莲藕 350克

、

盐 2克

、

白糖 1勺

、

料酒适量

、

小葱适量

、

淀粉，植物油，香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
新鲜排骨切块洗净，放盐搅拌均匀，再放植物油锁住水分，放少许香油。
步骤3/7 点击查看大图
放少量料酒，生抽，糖搅拌均匀，最后放少许淀粉拌匀，腌一会儿。
步骤4/7 点击查看大图
莲藕去皮洗净，切成菱形块，放在碗底儿。
步骤5/7 点击查看大图
把腌好的排骨放在上面，上蒸锅大火蒸45分钟。
步骤6/7 点击查看大图
准备出锅。
最后一步点击查看大图
新鲜出锅，一起享受美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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