红烧新西兰带骨牛腩 | 叮有料
浏览 2.5万 · 收藏 68
将做法保存到手机
红烧新西兰带骨牛腩 | 叮有料
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
带骨牛腩分割适量大小入沸水锅中焯水，过水后冲凉水，漂去浮沫备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
另起一锅热水，放入焯过水的牛腩，放入大料、生抽、老抽、白糖、料酒；
-
步骤3/4
点击查看大图
大火煮沸转小火继续熬煮1.5-2个小时（具体按个人口味而定），期间水不够的情况下可加热水（切勿在过程中添加冷水）。
-
最后一步
点击查看大图
捞出牛腩，留在锅中的汤汁开大火收浓，待汤汁适当再放入牛腩，让牛腩再次吸收汤汁，使其表面也可以挂上浓厚的汤汁，然后依照自己喜好，出锅。
小贴士
1、焖煮牛肉也可选用高压锅或者烤箱，烤箱更能锁住牛肉原汁原味的水分噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
换个做法
红烧牛腩的其他做法
红烧牛腩的相关分类
红烧牛腩的相关推荐
-
去火汤-菊花脑鸡蛋汤
86009人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#清炒丝瓜
159371人看过 -
海带炖排骨
59014人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16103396人看过 -
呛炒上海青
46921人看过 -
#夏日撩人滋味#剁椒豆豉蒸秋葵
238282人看过 -
#福临门 福星高照#鲍鱼红烧肉
135726人看过 -
蒜苔炒肉丝
4712736人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉辣椒酱炒花甲
185808人看过 -
清蒸桂鱼
367005人看过 -
粉蒸胡萝卜
35458人看过 -
#元宵节美食大赏#海带炖排骨
183505人看过
