红烧新西兰带骨牛腩 | 叮有料
浏览 2.5万 · 收藏 68
将做法保存到手机
红烧新西兰带骨牛腩 | 叮有料
食材清单
加入采购清单
带骨牛腩
250g
、 、 、
秘制卤水
1包
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
带骨牛腩分割适量大小入沸水锅中焯水，过水后冲凉水，漂去浮沫备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
另起一锅热水，放入焯过水的牛腩，放入大料、生抽、老抽、白糖、料酒；
-
步骤3/4
点击查看大图
大火煮沸转小火继续熬煮1.5-2个小时（具体按个人口味而定），期间水不够的情况下可加热水（切勿在过程中添加冷水）。
-
最后一步
点击查看大图
捞出牛腩，留在锅中的汤汁开大火收浓，待汤汁适当再放入牛腩，让牛腩再次吸收汤汁，使其表面也可以挂上浓厚的汤汁，然后依照自己喜好，出锅。
小贴士
1、焖煮牛肉也可选用高压锅或者烤箱，烤箱更能锁住牛肉原汁原味的水分噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
换个做法
红烧牛腩的其他做法
红烧牛腩的相关分类
红烧牛腩的相关推荐
-
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3089295人看过 -
四季豆
32695人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉蒸巴沙鱼
178906人看过 -
酸汤黄辣丁
34539人看过 -
蒜香魔芋丝蒸秋葵
77810人看过 -
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面
123580人看过 -
熏鱼
25615人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
6027486人看过 -
#做道好菜，自我宠爱#熏鱼～节日里不可少的一道冷菜！
551631人看过 -
荔枝焖排骨
36474人看过 -
韭菜盒子，春天多吃，低卡营养
57986人看过 -
葱爆牛肉，孜然够味
41814人看过
