茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
今天介绍茼蒿的一种独特吃法,用米粉和切碎的茼蒿拌匀,蒸个七八分钟,再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香,简单快手,很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜,让你的餐桌更丰富。
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步骤1/6
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筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
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步骤2/6
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洗净沥干的筒篙叶切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和盐,待用;
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步骤3/6
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取一口蒸锅,水煮沸后,放上茼蒿碎;
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步骤4/6
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开大火,蒸7分钟,大约八成熟的时候关火,盛出;
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步骤5/6
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接下来,热锅起猪油,调中火,下筒篙;
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最后一步
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翻炒均匀后倒一些鸡高汤,煮沸;一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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