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茼蒿菜的奇妙吃法，超有营养！

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今天介绍茼蒿的一种独特吃法，用米粉和切碎的茼蒿拌匀，蒸个七八分钟，再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香，简单快手，很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜，让你的餐桌更丰富。

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茼蒿 500g

、

大米粉 40g

、

盐、猪头、鸡高汤适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
步骤2/6 点击查看大图
洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐，待用；
步骤3/6 点击查看大图
取一口蒸锅，水煮沸后，放上茼蒿碎；
步骤4/6 点击查看大图
开大火，蒸7分钟，大约八成熟的时候关火，盛出；
步骤5/6 点击查看大图
接下来，热锅起猪油，调中火，下筒篙；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后倒一些鸡高汤，煮沸；一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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