南昌凉拌粉
南昌人最喜欢的早餐,真是百吃不厌,拌个粉,来个肉饼汤就很满足了。 拌粉的调料品种众多,这种调料那种调料总有十几种,就是不能少了盐菜或罗卜仔。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好佐料,葱切成葱花,姜、蒜也切成蓉。
-
步骤2/8
点击查看大图
先煮一锅开水,再将米粉放入,煮至米粉软了以后关小火,盖上锅盖焖10分钟。注意米粉很粘锅最好用不粘锅煮,而且要预多些水,粉很吃水。
-
步骤3/8
点击查看大图
粉煮到用筷子夹一夹,稍用力才断才好,这样有口感
-
步骤4/8
点击查看大图
再用水洗干净,要不粘粘的,
-
步骤5/8
点击查看大图
用温热水过一下,不要太烫的热水哦,会影响口感。能化开味鸡、鸡粉就可以。
-
步骤6/8
点击查看大图
拿个奶锅装入粉,再放入所有调料,
-
步骤7/8
点击查看大图
拌一拌就好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
因为调料很多要注意咸淡哦!
喜欢的话可以加些花生米会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
南昌凉拌粉的其他做法
南昌凉拌粉的相关分类
南昌凉拌粉的相关推荐
-
豆芽粉丝
676338人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38497757人看过 -
虾皮豆腐汤
2501798人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1655077人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
235939人看过 -
家常腌白萝卜片
2305742人看过 -
干煸藕丝|咸香脆甜
6424144人看过 -
猪肉韭菜馅饺子
84691人看过 -
红豆芝士条(视频菜谱)
363220人看过 -
兰州牛肉面
437868人看过 -
炒拉条
599499人看过 -
红豆椰汁糕
4777528人看过