是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤味鸡爪～好吃到爆的做法

点击查看大图

卤味鸡爪～好吃到爆

浏览 23.5万 · 收藏 1645 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平生第一次做鸡爪，真心好吃，不信的话可以试试

食材清单加入采购清单

大蒜 3瓣

、

姜 2片

、

葱段 1小节

、

八角 2颗

、

冰糖 5颗

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
佐料准备，1段大葱，2颗八角，2片生姜，3颗大蒜，5颗冰糖，冰糖没了只有渣渣了
步骤2/9 点击查看大图
洗干净鸡爪
步骤3/9 点击查看大图
剪掉指甲
步骤4/9 点击查看大图
鸡爪飞水，冷水下锅，水煮开后捞出鸡爪～这一步去腥味～
步骤5/9 点击查看大图
葱姜蒜，油锅爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡爪，翻炒几下，倒入开水，淹没鸡爪即可
步骤7/9 点击查看大图
加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，冰糖～顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以当辣椒～盖盖～转小火30分钟。中途加盐～最后大火收汁～汁不要全收完留一些味道更美
步骤8/9 点击查看大图
出锅，撒着白芝麻
最后一步点击查看大图
好吃的不得了老人，小孩都适合特别香，嫩

小贴士

喜欢吃鸡爪的朋友们，做起来，好好好好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

换个做法

卤味鸡爪的其他做法

卤味鸡爪的相关分类

下酒菜荤菜热菜香椿槐花香椿炒鸡蛋更多

卤味鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许