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乱烧瓢儿白

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oh云灵

小时候很喜欢浙江那边用酱油烧的瓢儿白，自己一直烧不出比较正宗的味道，各类乱烧，后来终于试出比较喜欢的味道，就一直这么烧了。
食材清单 加入采购清单
瓢儿白 几颗（一盘的量）
、
葱姜蒜辣椒面花椒面 随意
、
牛肉香菇豆豉辣油 两勺
、
猪油 一勺（随意，素油也可）
、
酱油 随意（生抽加老抽）
烹饪步骤
小贴士

这道菜烧起来特别容易，所有调料都可随意放，当然不要过多。 总感觉用猪油炒素菜味道更好，但很容易发胖。 加白糖是因为我比较喜欢吃这种口味儿的，加白醋是想去腥味，鼻子不敏感的人是闻不到这个腥味儿的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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