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黄瓜鸡蛋饺子的做法

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黄瓜鸡蛋饺子

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第一次尝试带颜色的饺子，很漂亮

食材清单加入采购清单

黄瓜 5根

、

土鸡蛋 6个

、

盐（腌黄瓜丝） 5g

、

盐适量

、

中筋面粉适量

、

水适量

、

虾皮适量

、

木耳适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜擦丝，攥水，备用，鸡蛋炒碎，放量，备用，木耳泡发，剁碎，都准备好后，放入其他调料和食材。
步骤2/4 点击查看大图
用攥的黄瓜汁和面，包出的饺子是绿色的。
步骤3/4 点击查看大图
冷水下锅，别忘了搅一下，防止粘连，两个开锅，饺子鼓起来了，就熟了。可以在水里加点盐，出锅的饺子不会沾。
最后一步点击查看大图
是不是很漂亮的绿色……

小贴士

黄瓜出水很多，多攥几次，我是攥了三次，到包到最后还是出了很多水。所以攥水一定不能偷懒，有条件就多攥几次！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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