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紫薯玫瑰花馒头的做法

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紫薯玫瑰花馒头

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紫薯能抗癌，防癌，还能促进肠胃蠕动，有利于减肥瘦身，能增强免疫力，所以老人小孩都可以吃哟~

食材清单加入采购清单

紫薯泥 150克

、

温水 60克

、

自发粉 500克

、

菠菜 200克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
紫薯洗净上锅蒸15分钟
步骤2/20 点击查看大图
蒸熟后剥皮压成泥
步骤3/20 点击查看大图
把紫薯泥加入面粉加入水揉至面团
步骤4/20 点击查看大图
揉至面团后包裹保鲜膜醒发20分钟
步骤5/20 点击查看大图
20分钟后好像面团宝宝长大了~
步骤6/20 点击查看大图
切成小剂子
步骤7/20 点击查看大图
小剂子揉成团
步骤8/20 点击查看大图
用擀面杖擀薄
步骤9/20 点击查看大图
四至五片叠起来
步骤10/20 点击查看大图
用筷子在中间压一条线
步骤11/20 点击查看大图
从头卷起来
步骤12/20 点击查看大图
卷好后
步骤13/20 点击查看大图
从中间切断就变成两朵漂亮的玫瑰花啦
步骤14/20 点击查看大图
菠菜洗净用菠菜汁加入面团代替水揉面团然后包裹保鲜膜醒20分钟
步骤15/20 点击查看大图
切成小剂子
步骤16/20 点击查看大图
擀成长条形
步骤17/20 点击查看大图
两个叠加就变成玫瑰叶子啦
步骤18/20 点击查看大图
成型的玫瑰
步骤19/20 点击查看大图
冷水上锅蒸15~20分钟
最后一步点击查看大图
美味得紫薯玫瑰馒头就做好啦，形状颜色都漂亮哟

小贴士

紫薯中有花青素，遇碱水会变蓝绿色，要想馒头蒸出来是紫色可以在蒸锅里放少许白醋蒸。这样就会保留紫色馒头啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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