朝鲜族臭酱汤
我有很多的朝鲜族朋友,也喜欢朝族美食,特别是各种汤类。臭酱汤就是其中一种。记得第一次吃臭酱汤的时候,真的是捏着鼻子,但是吃进口里以后,那浓郁的香气又让你欲罢不能。
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步骤1/5
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把臭酱解冻放入石锅,倒适量清水
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步骤2/5
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把土豆,西葫芦,豆腐切一厘米左右的片,蒜片,青椒圈,蟹味菇适量
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步骤3/5
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泡菜加入锅里,最好是发的有酸味的。
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步骤4/5
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依次放入土豆,豆腐,大火开锅转小火煮20分钟,再加入西葫芦,蟹味菇,开锅后加入蒜片和青椒圈。
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最后一步
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出锅。
根据口味,可适量加入大酱。要一直开锅煮,不能盖盖子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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