「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版
Cathy菜谱优化: 传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅,虽然好吃可口,但不免存在油脂过剩的问题,我从营养的角度出发,通过清炒的方式,最大限度避免了油脂的问题,这样炒出来虽不是干锅,但口感依旧不错哦。
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步骤1/7
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把有机菜花的梗劈开,开水下锅,焯水两分钟左右,捞出沥干水分备用
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步骤2/7
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洋葱切两半后切丝
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步骤3/7
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红椒、姜切丝,葱、蒜切沫
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步骤4/7
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热锅加少许油,下炒葱姜蒜和花椒,炒香
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步骤5/7
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加洋葱翻炒
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步骤6/7
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加入红椒,菜花,五香粉,生抽,老抽,盐,炒匀即可出锅咯
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最后一步
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成品图如下,味道和干锅差不多哦,不够油脂少,吃起来舒心~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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