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酱烧三层肉的做法

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酱烧三层肉

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超级下饭菜～

食材清单加入采购清单

三层肉 500克

、

鲜红/绿辣椒 5个

、

蒜苗适量

、

食用油适量

、

豆瓣酱 2匙

、

生抽 2匙

、

老抽少量

、

料酒 1匙

、

白砂糖 2匙

、

花椒油 2匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三层肉切片
步骤2/8 点击查看大图
红绿辣椒、蒜苗切菱形
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许食用油，烧热，放入三层肉片煸炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
放入红绿辣椒，翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入2匙黄豆酱、2匙生抽、1匙料酒、2匙白糖，用的是韩式豆瓣酱颜色比较浅，所以加少量老抽调色
步骤6/8 点击查看大图
最后加入2匙花椒油，所有调料翻炒均匀入味
步骤7/8 点击查看大图
最后加入蒜苗，翻炒片刻即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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