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红豆水晶饼的做法

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红豆水晶饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生粉 125g

、

澄面 250g

、

砂糖 125g

、

开水 600ml

、

红豆馅适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把水煮开加糖融化。2 澄面生粉混合倒进开水里揉成面团。3 分成一小团放红豆馅放模具压出花纹。 4 锅里放水烧开再放水晶饼下锅，大火蒸7分钟出锅。
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开吃

小贴士

1 放饼的盘子里放一层油，防粘。2 红豆馅不用放太多，不然容易开裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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