小炒腊牛肉
婆婆来了家里冰箱又要满了，于是前几天我就开始在清理冰箱大行动了。今年先炒一个榨菜腊牛肉，给感冒中的牛爸提提胃口。
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步骤1/9
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备好所用食材。
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步骤2/9
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将腊牛肉切片，辣椒切小。
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步骤3/9
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锅里加清水，将腊牛肉下锅焯烫一下。
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步骤4/9
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锅里加少许油，将腊牛肉下锅煸炒。
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步骤5/9
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炒至腊牛肉微干出味。
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步骤6/9
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将辣椒下锅同炒至出味。
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步骤7/9
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最后加入榨菜炒至出味。
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步骤8/9
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出锅前加入少许的鲜辣粉即可。
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最后一步
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这样子一份小炒腊牛肉就完成了。
腊牛肉是带咸味的食材，所以注意盐或是酱油的用量。我这里就用榨菜提味了，所以其它咸的调味料就没有在用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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