【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花
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童年记忆中，一直有这样一组镜头：街头有一爆米花的老爷爷，一手摇铁罐摇把，一手拉着小风箱，眼里还不停地瞅着那个压力表。两鬓苍苍，炭火多年的熏烤，脸庞也是紫色的，看到火候了，便把那个高压罐转到用蛇皮袋缝成的大袋子里，只听一声响亮的“嘭”声，一锅玉米花爆好了～～ 一直怀念童年记忆中那原汁原味的味道，让我们一起DIY吧，三分钟轻松找回回童年记忆……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小玉米粒洗净晾干
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步骤2/5
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放入平底锅中
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步骤3/5
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加入食用油，开中火，拌匀
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步骤4/5
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当第一颗小玉米粒起爆时，快速盖上锅盖
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最后一步
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摇晃炒锅帮助小玉米粒均匀受热，3分钟左右听不到爆破的噼啪声后，关火装盘即可
小贴士
1、喜欢吃糖的宝宝们可以单独熬糖色或者出锅前趁热撒入糖粉拌匀
2、口味重一点的宝宝们可以将食用油换成黄油，添加奶油或巧克力粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
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