粘米发糕
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步骤1/9
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准备原料
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步骤2/9
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先把酵母倒进温水里面搅拌均匀，完全把酵母荣融化到水里面，表面会有小的气泡，放置备用；一定是温水
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步骤3/9
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白糖倒进牛奶中，隔温水将白糖融化到牛奶中
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步骤4/9
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将步骤二中的搅拌好的酵母倒进粘米粉中
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步骤5/9
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搅拌之后将牛奶倒进去，搅拌均匀之后，用保鲜膜封口
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步骤6/9
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放温暖处发酵原体积的一倍大左右；发酵好之后，表面放适量的蔓越莓，凉水上锅，水开之后，蒸25分钟左右，在焖五分钟就可以
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
发酵的时候要注意一点，不要发酵是时间过长，影响口感，更多烘焙问题，可以加微信yxb0033可以相互交流、学习更多烘焙知识
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
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