是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉丝炒面的做法

点击查看大图

牛肉丝炒面

浏览 28.6万 · 收藏 2842 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炒面时，在起锅时加一味调料，炒面会香味儿倍增哦。

食材清单加入采购清单

碱水面适量

、

牛肉丝适量

、

青椒 3个

、

姜丝适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

胡萝卜丝适量

、

春笋丝适量

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先座锅下面！
步骤2/12 点击查看大图
面下的炝一些，大概八成熟后捞入凉水中过水。
步骤3/12 点击查看大图
沥水控干水分
步骤4/12 点击查看大图
分别将焯过水的春笋切丝，胡萝卜和青椒切丝。牛肉丝加少食用油抓匀。
步骤5/12 点击查看大图
热锅凉油，烧热后下入笋丝胡萝卜丝炒熟。
步骤6/12 点击查看大图
之后放入牛肉丝翻炒变色
步骤7/12 点击查看大图
放入青椒丝，同时加酱油调味，盛出备用。牛肉丝时间不能炒久了，不然会老。
步骤8/12 点击查看大图
用干净锅，热锅凉油烧热后下入沥干水分的面条。
步骤9/12 点击查看大图
不停的翻炒同时加入酱油盐调味。
步骤10/12 点击查看大图
待面条炒熟出香味，放入事先准备的牛肉丝。
步骤11/12 点击查看大图
待翻炒均匀后即将出锅时，加入适量醋翻来提香。
最后一步点击查看大图
真的很香哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

换个做法

牛肉丝炒面的相关分类

炒面儿菜私房菜荠菜春笋青团更多

牛肉丝炒面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许