烤扇贝
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步骤1/7
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从贝壳里取出扇贝肉洗，将肉和贝壳分别洗干净。
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步骤2/7
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扇贝肉与白酒、鱼露、美极鲜酱油、盐、糖揉合，腌渍20分钟。
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步骤3/7
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蒜、葱切成沫，粉丝滚水烫软待用。4、锅中放油，将1／3的蒜茸放入油锅中炸成蒜油待用。
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步骤4/7
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依次将贝壳码在烤盘上，粉丝盘在贝壳内，放上扇贝、洒上蒜茸，烤箱200度预热后放在中下层，烤5分钟，取出洒上葱花、浇上蒜油、洒辣椒粉、黑胡椒粉，放回烤箱烤制3分钟。
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步骤5/7
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撒辣椒粉
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步骤6/7
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撒胡椒粉
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最后一步
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烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
烤扇贝的其他做法
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