低脂快手免烤的 红枣蛋糕
胡萝卜性平，归肺脾经 具有健脾消食化滞 清热解毒 顺肠通便 红枣性温，主要功能为补中益气 养血安神 这是一款款无需烘烤，一个盆一双筷子就能完成的懒人蛋糕，口感绵软湿润，但没有多少油，红枣与胡萝卜的搭配，营养健康又好吃！
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步骤1/16
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碗中放入面粉
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放入红糖
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放入红枣粉
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步骤4/16
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放入牛奶
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放入玉米油
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放入泡打粉和小苏打
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步骤7/16
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放入盐
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放入香草精
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步骤9/16
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放入一个鸡蛋
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将面糊大致混合均匀，没有粉块即可，就是比较粗矿的样子，不要过度搅拌
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步骤11/16
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胡萝卜擦丝备用
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步骤12/16
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容器底部铺一层面糊(没有模具用杯子 碗代替都可以)
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步骤13/16
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放一层胡萝卜丝(不爱胡萝卜可不放)
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步骤14/16
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再铺上一层面糊将胡萝卜盖住
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步骤15/16
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放入微波炉 高火2分钟即可(我后来撒了薄薄一层小麦胚芽 可用燕麦代替或不放 不要撒太多)
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最后一步
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浓郁的红枣味道，加上香草精的提味，中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润，很像小时候的红枣糕，但没有那么油腻和干，热腾腾的时候最好吃
我的一勺是15cc，大概10g左右的面粉，就是普通勺子一大勺的量，小勺大概1g左右
泡打粉不可省略，不然发不起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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