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香浓芒果布丁杯的做法

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香浓芒果布丁杯

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在网上看到有亲把南瓜布丁装饰得很可爱，想着芒果布丁也可以，就自己做了芒果布丁，一装饰，真的好可爱啊！都舍不得吃了

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芒果肉 450g

、

纯牛奶 500g

、

淡奶油 250g

、

吉利丁片 4片

、

芒果果粒适量

、

细砂糖 75g

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
吉利丁片先用凉开水浸泡备用，天热需放冰箱冷藏
步骤2/10 点击查看大图
锅内放入纯牛奶、淡奶油和细砂糖，小火加热至细砂糖融化，关火，不要煮开了。加入软化好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，拌匀
步骤3/10 点击查看大图
芒果肉用料理机打成泥
步骤4/10 点击查看大图
将芒果泥加入到温热的布丁液中，拌匀
步骤5/10 点击查看大图
将布丁液过筛，使布丁液更细腻
步骤6/10 点击查看大图
杯底放一些芒果果粒，倒入布丁液，放冰箱冷藏两个小时以上
步骤7/10 点击查看大图
取出凝固的布丁杯，用融化的巧克力液装饰即可
步骤8/10 点击查看大图
可爱的小猪
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.记得加热牛奶的时候不要煮开了，温度太高会使吉利丁片凝固不起来。 2.记得要过筛，这样布丁才会更细腻。 3.这个量我做出来成品是150毫升的杯子12杯，不喜欢做那么多的可以把材料减半做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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