清明团子
很小的时候吃过妈妈做的，好香，吃起来一股淡淡的清香，又很有嚼劲！纯手工哦，今天第一次做，味道还不错。这个小吃只有在这个季节才会有哦。
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步骤1/7
清明草洗干净剁细
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步骤2/7
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粳米粉导入盆里
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步骤3/7
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添加糯米粉，比粳米多一倍，吃起来才糯糯的
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步骤4/7
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加糖，清明草，拌匀。不能太稀，也不能太干
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步骤5/7
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搓成团子。上蒸锅。团子大小都可以。蒸40分钟
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步骤6/7
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蒸熟后放到砧板上，直接用擀面杖压，压至熟面非常粘人为止。（过程中，手，擀面杖都要不断的沾水，不然会黏到熟面上）
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最后一步
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搓成小团子。红糖化水后浇上去就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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