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香烤菠萝饭的做法

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香烤菠萝饭

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

鱼露 2勺

、

咖喱酱 1勺

、

黑椒汁 1勺

、

米饭 150g

、

菠萝半个

、

胡萝卜丁 1把

、

青豆玉米 50g

、

鲜虾仁 20个

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材
步骤2/5 点击查看大图
锅中水烧开，放入青豆玉米胡萝卜丁再次煮开。
步骤3/5 点击查看大图
两个鸡蛋打开，将蛋液拌入隔夜的米饭中。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，倒入青豆玉米胡萝卜丁炒开，再倒入拌有蛋液的米饭，翻炒至米饭粒粒分明，最后放入虾仁再次翻炒。
最后一步点击查看大图
将饭放入菠萝中，将菠萝放入烤箱，上下火150度，烤五分钟，将菠萝的香气烤入米饭中，会更好吃。

小贴士

菠萝一定要盐水浸泡30分钟以上。米饭一定要使用隔夜饭，最好是从冰箱里拿出来的隔夜饭，水气少，炒饭的时候能粒粒分明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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