红豆沙南瓜饼
每天都给家人制作漂亮营养滴早餐，这个小孩子最喜欢了。而且基本不含糖比较健康简单。
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步骤1/10
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南瓜削皮上锅蒸熟，取出压制成泥
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步骤2/10
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准备糯米粉一点点和到南瓜泥里，基本抓三四次糯米粉再抓一点玉米淀粉，直到面团成型。
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步骤3/10
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面团揉到光滑基本不粘手就算成功了
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步骤4/10
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准备红豆沙，这个简单就是红豆和白砂糖，根据口味调甜度
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步骤5/10
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我把南瓜面团按照30克一个标准，红豆馅10克一个，这样做出的南瓜饼大小比较匀称摆盘好看，而且一口一个也漂亮。
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步骤6/10
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压扁面饼包入红豆馅，然后像包汤圆一样揉成圆球
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步骤7/10
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圆球稍微压扁一点，因为南瓜不是球形呀
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步骤8/10
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接着用牙签压出褶子，六道八道都可以看自己喜欢。顶上可以插入葡萄干或者枸杞，我两种都试验了，枸杞更漂亮点
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步骤9/10
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锅内放冷水铺上油纸，放入南瓜饼盖上盖子一共蒸十分钟到十二分钟，关火等三分钟后才揭开锅盖。
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最后一步
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漂亮的不塌陷的红豆沙南瓜饼就做好了。软糯香甜非常美味！
玉米淀粉能保证南瓜饼不塌陷
关火后不要立刻揭开锅盖保证南瓜饼不遇冷收缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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