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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 520克

、

姜片 7片

、

料酒 1汤勺

、

李景记红烧酱油 50毫升

、

鲁花鲜酱油 1汤勺

、

耗油 1勺

、

冰糖 1把

、

盐 1点

、

米醋 1点

、

八角 1个

、

花椒 5粒

、

油 1勺

、

大葱半根

、

姜 6片

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
五花肉洗净放锅里焯水焯水时放几粒花椒，焯水后洗净备用；2、锅里放油放入葱姜蒜煸香后把肉倒下去翻炒一会，到入红烧酱油接着炒上色，放入黄酒再翻炒，然后加入耗油、冰糖、鲜酱油、水和一点醋，加盖烧开关微火煮，大约30多分钟就好了。香香的红烧肉能吃下好几块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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