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葱油面的做法

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葱油面

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为了不让老爸中午一个人在家吃泡面，这便是学做葱油面的由来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香葱适量

、

植物油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白糖适量

、

洋葱适量

、

香菜根适量

、

碱面适量

、

配菜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步：熬葱油1、锅里倒油，小火加热，待油三成热时，放入大葱葱白和洋葱2、待大葱和洋葱煎制金黄色时，再放入两片姜、两瓣蒜、有香菜根的话可以放点香菜根3、再熬煎一会儿葱油就熬好了，把葱油过滤出来，放入保鲜盒晾凉(一次可以多熬一点），放在阴凉处保存即可
最后一步点击查看大图
第二步：葱油面1、面煮熟(别煮太软，不然口感不好）过凉水沥干2、在面里放适量(两勺差不多）葱油，一点点老抽，一点生抽，一点白糖，与面拌匀，撒上些小葱，就好啦3、配菜可随意，煎个溏心蛋，煎个虾，啥都行～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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