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酱香炖鱼的做法

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酱香炖鱼

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孩子突然想吃鱼，又不能吃辣，做的这个鱼孩子很是喜欢啊，虽然卖相不怎么样。

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生姜

、

蒜头

、

食用油

、

盐

、

草鱼一条

、

豆腐一块

、

料酒

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
草鱼处理干净，抹上盐，姜片也抹一下，葱切成段，在鱼的肚子，皮上都放点，倒入料酒，淹半个小时左右
步骤2/6 点击查看大图
淹好后锅内放游，待油热后放入鱼，煎成两面金黄色
步骤3/6 点击查看大图
煎好后鱼放边上，放入姜片，葱段，蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
倒入开水，炖上5分钟
步骤5/6 点击查看大图
加上豆腐，再炖20分钟就可以了，也可以多炖会，炖的时间长了豆腐好吃。
最后一步点击查看大图
酱香炖鱼就好了，不喜欢吃豆腐也可以不放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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