酱香炖鱼
孩子突然想吃鱼,又不能吃辣,做的这个鱼孩子很是喜欢啊,虽然卖相不怎么样。
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步骤1/6
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草鱼处理干净,抹上盐,姜片也抹一下,葱切成段,在鱼的肚子,皮上都放点,倒入料酒,淹半个小时左右
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步骤2/6
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淹好后锅内放游,待油热后放入鱼,煎成两面金黄色
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步骤3/6
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煎好后鱼放边上,放入姜片,葱段,蒜爆香
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步骤4/6
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倒入开水,炖上5分钟
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步骤5/6
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加上豆腐,再炖20分钟就可以了,也可以多炖会,炖的时间长了豆腐好吃。
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最后一步
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酱香炖鱼就好了,不喜欢吃豆腐也可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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