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西西里风味沙丁鱼的做法

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西西里风味沙丁鱼

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酥脆的沙丁鱼和面包屑，浓郁的橄榄油松仁香，难以忘怀的西西里风味沙丁鱼。

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沙丁鱼

、

鳀鱼碎

、

松仁适量

、

盐适量

、

葡萄干

、

欧芹

、

面包屑

、

面粉

、

黑胡椒

、

蒜片

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料
步骤2/10 点击查看大图
沙丁鱼去骨，用盐，黑胡椒腌制20分钟，用筛子撒一层面粉
步骤3/10 点击查看大图
橄榄油小火加热煎沙丁鱼，煎至金黄色盛出
步骤4/10 点击查看大图
重新起锅爆香蒜片，干辣椒
步骤5/10 点击查看大图
倒入鳀鱼碎翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加适量水煮开最后加欧芹关火盛出浇在沙丁鱼上
步骤7/10 点击查看大图
将面包屑倒锅内底油翻炒出香后洒在鱼身上即可
步骤8/10 点击查看大图
西西里风味沙丁鱼
步骤9/10 点击查看大图
西西里风味沙丁鱼
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西西里风味沙丁鱼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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