蒸包子
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步骤1/12
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面粉一碗,选择一个大点的盆
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步骤2/12
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倒入一大勺,宝宝吃饭用的铁勺
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步骤3/12
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安琪酵母一大勺,加吃饭的碗半碗温水,搅华、
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步骤4/12
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倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上盖子放在温暖地方醒发2个小时,最好把面揉的稍微硬点、也不要揉的太硬,这可不是蒸馒头
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步骤5/12
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发至两倍大起蜂窝状
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步骤6/12
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韭菜洗净,切碎加盐,油,鸡精搅拌均匀。喜欢吃肉的可以剁一些瘦肉放里面
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步骤7/12
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取出面团使劲揉把里面的空气揉出来,最少要揉10分钟以上
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步骤8/12
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揉的面给它分成小剂子
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步骤9/12
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用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮
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步骤10/12
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把皮放手心放适量的陷、拿起边缘打褶一点一点的包起来,原谅我一手包还要拍照不好拍
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步骤11/12
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包好了
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最后一步
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蒸笼里刷一成油,把包子放入、每个包子要留出一些空隙,盖上盖子在醒发一小时,就可以开火蒸啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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