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懒人手工芒果冰淇淋，不用冰箱也能行

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牛奶适量

、

白砂糖 40g

、

酸奶 200g

、

鸡蛋 2个

、

芒果 170g

、

冰适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芒果切块。
步骤2/11 点击查看大图
酸奶200克，芒果块和酸奶搅打成泥。
步骤3/11 点击查看大图
蛋黄2个，白砂糖40克，搅拌成糊。
步骤4/11 点击查看大图
小火加热牛奶5分钟。
步骤5/11 点击查看大图
蛋糊倒入加热好的牛奶中，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
蛋奶糊中加入芒果泥170克。
步骤7/11 点击查看大图
蛋奶糊装入密封袋，空气排出，封紧袋口。
步骤8/11 点击查看大图
戴防护手套，冰与盐3:1的比例放入密封袋中，放入装蛋奶糊的密封袋，封紧。
步骤9/11 点击查看大图
摇晃。盐溶解，使冰加速融化，温度骤降。
步骤10/11 点击查看大图
成冷冻状态。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

冰与盐的比例，3：1哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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