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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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软烂入味，油而不腻

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五花肉

、

大土豆

、

姜

、

蒜

、

大料

、

盐

、

料酒

、

鸡精

、

酱油

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切块冷水下锅去血水，加入料酒，姜片
步骤2/9 点击查看大图
把干辣椒切断，蒜用刀背压破即可，姜切条
步骤3/9 点击查看大图
肉出水好了，用冷水冲去浮末备用
步骤4/9 点击查看大图
下油烧热，下入肉翻炒稍有变色
步骤5/9 点击查看大图
加入大料，辣椒，姜和蒜翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入适量酱油
步骤7/9 点击查看大图
加水烧开转中火煮一个小时
步骤8/9 点击查看大图
一个小时了，汤也收的差不多了，倒入土豆
最后一步点击查看大图
翻炒一会儿就好了

小贴士

如果吃土豆吃的软的可以早点加，我吃的有点儿硬，油可以多加点，因为土豆不小心就糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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