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油炸鸡腿的做法

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油炸鸡腿

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嘴馋如我，最爱油炸

食材清单加入采购清单

鸡翅根 8个

、

指天椒 10个

、

炸粉一盒

、

鸡蛋一个

、

盐少量

、

十三香少量

、

料酒一汤匙

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿加入姜盐料酒十三香，腌制两小时，因为我家里人都喜欢吃辣的，所以我加了指天椒，不吃辣椒的话也可以不加
步骤2/4 点击查看大图
炸粉加入一个鸡蛋和少量清水勾兑成糊状，为了皮也辣我还加了几个指天椒在里面
步骤3/4 点击查看大图
锅内放多一能点油，油温至六成热，小鸡腿放入炸粉糊里均匀裹上炸粉糊，放进锅里炸
最后一步点击查看大图
炸至定型后捞出来控油，再将油温烧至八成热，放入鸡腿再炸一次，炸至酥脆捞出来就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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