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广式腌金桔的做法

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广式腌金桔

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广式咸金桔，化痰止咳，喉咙发炎等咽喉小毛病，泡水喝效果特别好。除了食用盐，特地加了甘草跟陈皮。

食材清单加入采购清单

金桔 1300g

、

盐 200g

、

甘草 10g

、

陈皮 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金桔买回来后，用盐水泡上1小时后，洗干净，晾干或者用锅直接把水分烘干。最好把金桔用刀切一道。
步骤2/4 点击查看大图
这是很重要的一步，炒盐。不能直接放盐。
步骤3/4 点击查看大图
把金桔放入洗干净并且没有一丁点水的玻璃瓶子，加入炒好的盐，甘草，陈皮。
最后一步点击查看大图
用保鲜膜先封口，在盖上瓶盖！放在干燥的地方3-6个月后可以食用。

小贴士

金桔要尽量晾干或者烘干，盐要炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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