是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌牛皮菜的做法 点击查看大图

凉拌牛皮菜

浏览 11.3万 · 收藏 654 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

布乙巴

牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜。这玩艺儿在我小时候都是作饲料的，没人吃，现在成了餐桌上的美味了！
食材清单 加入采购清单
牛皮菜（厚皮菜） 500g~600g
、
小米辣 3个/6g
、
蒜 10g/3瓣/独蒜半头
、
姜 3g/食指指甲大小
、
盐 4g/2茶匙
、
醋 10ml/2勺
、
白糖 10g/1勺
、
鸡精 1.5g/1茶匙
、
食用油 10ml/2勺
烹饪步骤
小贴士

估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》。牛皮菜掰块时用小刀配合，会更快捷。不喜欢姜味可以不加姜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

换个做法

凉拌牛皮菜的其他做法

凉拌牛皮菜的相关分类

中秋家宴 中秋节 中秋 清蒸大闸蟹 广式月饼 五仁月饼 更多

凉拌牛皮菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许