湖南|凉拌米粉
清明节假期回鲜森的老家,带回来一些常德米粉,鲜森每次回家都要带十几斤回来做早餐吃。熟知湖南的朋友应该知道,常德的米粉最出名了~~经常在芒果台的节目里听到:吃圆的吃扁的。。。。说的就是常德米粉。鲜森说在他们那其实根本没有圆的扁的说法,扁的其实是米面,米粉只有圆的哈~涨姿势了~平时我们吃米粉都是下汤吃,或者干腌吃法。今天就教大家做一道极简单简单的凉拌粉,简单又好吃,没有米粉的同学也可以用面条替代,有时间的同学赶紧试试看吧~真的很不错!这才是生活的味道,家的味道~~~ 未经允许,请勿转载!转载请注明作者,禁止一切形式的盗图!谢谢
-
步骤1/8
点击查看大图
辣椒切末,蒜切末;瘦肉切末用点盐、酱油、料酒腌制一会,待用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备装米粉的碗里开始调酱汁:一小勺盐、小勺白糖、一勺生抽、一勺耗油、半勺香醋,调匀,酱汁就调好了。待用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放水烧开,把米粉下进去煮开煮软(如果你买的是包装的干米粉就必须先用水提前泡软再煮)
-
步骤4/8
点击查看大图
沥干水分捞出放到调好酱汁的碗里
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒入适量的油,油热后放入辣椒爆香,然后把肉末倒入翻炒,炒散炒熟后盛到碗里
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅重新下少许油,油热后淋到蒜子辣椒上,迅速拌匀
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
湖南|凉拌米粉的相关分类
湖南|凉拌米粉的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25573677人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3375169人看过 -
凉拌米粉
65750人看过 -
凉拌米粉—灵魂料汁
12960人看过 -
#硬核菜谱制作人#麻辣香锅(快手菜)
1845548人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌藕片,满心满眼都是你
157047人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
189541人看过 -
超好吃的番茄肉酱面,做法原来这么简单,爱吃面条的赶紧收藏啦!
229672人看过 -
#美食视频挑战赛#铁锅炖大鹅
561656人看过 -
老干妈炒五花肉片
1165407人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38549271人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7063403人看过