菠萝蛋炒饭
春天菠萝大量上市,家里有个爱吃蛋炒饭的人,说是要尝遍不同品种的蛋炒饭,那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧,满足一下
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步骤1/19
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准备好做炒饭需要的材料
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步骤2/19
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菠萝按照3:1比例切成2瓣
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步骤3/19
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在菠萝里划小格子,不要把底部划破了
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步骤4/19
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用小勺子把菠萝肉挖出来
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步骤5/19
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菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
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步骤6/19
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胡萝卜,莴苣,红椒,火腿肠切丁
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步骤7/19
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菠萝肉切成丁
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步骤8/19
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鸡蛋打散备用
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步骤9/19
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用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
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步骤10/19
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把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用
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步骤11/19
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锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
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步骤12/19
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锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
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步骤13/19
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加入白米饭
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步骤14/19
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继续翻炒均匀
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步骤15/19
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加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水
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步骤16/19
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所有食材混合均匀,关火
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步骤17/19
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把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯
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步骤18/19
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没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁,很好喝的饮料
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最后一步
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菠萝汁搭配蛋炒饭,好吃又解腻
1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久,出水就不那么好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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