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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

浏览 86.5万 · 收藏 6323 · 学做 15

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一道家常菜，脆脆的表皮、嫩嫩的内里，喜欢的试一下

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日本豆腐 4-5条

、

木耳几朵

、

洋葱小半个

、

红椒（辣椒） 1/4个

、

生抽适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

水些许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
日本豆腐从中间切开倒出来，切成小块
步骤2/8 点击查看大图
放在淀粉盘子里均匀的裹上一圈
步骤3/8 点击查看大图
放入油锅炸到金黄捞出
步骤4/8 点击查看大图
准备其他配菜切小块，调料全部放碗里加些水调匀
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入少许油爆香葱头
步骤6/8 点击查看大图
依次加入木耳、洋葱、彩椒，喜欢辣的放辣椒
步骤7/8 点击查看大图
放入日本豆腐，淋入调料，不够浓的可以用些水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花即可

小贴士

调料事先加点水调好，日本豆腐放进去不要煮太久，要不然表皮都不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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