酥黄菜
-
步骤1/11
点击查看大图
4个鸡蛋打散
-
步骤2/11
点击查看大图
平锅烧热倒油把鸡蛋摊成饼。（我这个鸡蛋饼摊厚了。可能油放多了。也可能是技术不行）
-
步骤3/11
点击查看大图
见鸡蛋饼熟了。就把它对折。用平铲压压。（我这里就摊了一个饼，剩下的蛋液备用）
-
步骤4/11
点击查看大图
用一个小圆模具把对折好的鸡蛋饼压出好多个圆来
-
步骤5/11
点击查看大图
压好圆的蛋饼放进刚才剩的蛋液里均匀的粘一下
-
步骤6/11
点击查看大图
在放到干粉里也均匀的粘下
-
步骤7/11
点击查看大图
在拿个小油锅倒入油，把油烧热。粘好蛋液，干粉的鸡蛋饼放油锅里小火炸起来。炸的圆圆的。
-
步骤8/11
点击查看大图
把小平锅烧热放糖，5。6小勺就可以
-
步骤9/11
点击查看大图
加一点水。熬一下，见起小泡泡就可以下炸好的蛋饼了。水别太多。感觉每个蛋酥都能粘上点糖水就行。有点类似拔丝的熬糖法（我的水就放多了
-
步骤10/11
点击查看大图
把炸好的蛋酥放熬好的糖水里快速翻炒一下出锅，肿么样。有食欲没。哈
-
最后一步
点击查看大图
圆圆的。里面是空的。我这个有点失败了。蛋饼没摊好。熬糖汁水还多了。不过挺好吃的，就是不怎么酥了。没事给孩子做做或是来客人了当甜点也美美的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
酥黄菜的其他做法
酥黄菜的相关分类
酥黄菜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26537561人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3666093人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11847277人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4583351人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
372240人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7914043人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5611444人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3594623人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1573703人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4305009人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
665520人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5770733人看过
