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辣椒炒肉

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美美家的厨房

辣椒炒肉是湘菜故里家家户户都会做地一道经典家常菜，而且每家都有自己的做法和绝招。这道菜做法非常简单，几乎不需要用啥特殊的调料，只有辣椒和猪肉，味道却出奇的好。用酱油将五花肉腌制一下，配上辣椒一起炒，一道简单好吃地辣椒炒肉就出锅了。 樱花飘香的季节，桌上点缀的点点樱花，很是让人心情好呢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
五花肉 250克
、
盐 一勺
、
油 一撮
、
辣椒 200克
烹饪步骤
小贴士

电视里说烹饪协会制定了湘菜的标准，辣椒炒肉中，辣椒和肉的比例为3：5，不知依据何在，如果中餐也像西餐一样，都进行了量化，不知是好事还是坏事，但起码少了个性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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