家常干煸辣子鸡
参考过很多辣子鸡的做法，都各有各味。我这道简易版的，少了繁琐的步骤，节省了不少时间，味道也还不错哦
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步骤1/11
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鸡收拾干净沥干
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步骤2/11
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切成稍微大点的块，加入生抽两勺，料酒一勺，适量盐，适量鸡粉，少许生粉调和均匀，腌制20分钟。
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步骤3/11
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姜蒜备好，姜切片，部分蒜切片。
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步骤4/11
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干辣椒剪成两半，漏掉辣椒仔洗净。
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步骤5/11
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油锅放油烧至五成热，放入蒜头炸至金黄色捞出。
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步骤6/11
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放入鸡块炸至金黄色。
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步骤7/11
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捞出沥油。
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步骤8/11
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另起油锅放入适量油，放入姜蒜小火炸香。
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步骤9/11
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放入干辣椒炸香。
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步骤10/11
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放入鸡块，芝麻，炸好的蒜头一起翻炒，根据个人口味再适量调味。
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最后一步
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出锅。很香哩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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