泡椒凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪洗净 切段 备用
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步骤2/4
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锅里加入水 花椒 花椒可以去腥 八角提味
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步骤3/4
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倒入切好的鸡爪 再加入葱 姜 煮8-15分钟左右 捞出用冷水冲洗 或者用冰水更佳
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最后一步
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加入泡椒水 泡椒切碎 辣点就加些小米椒 白醋 高粱酒 盐 再加半勺鸡精盐的量尝着放 加些柠檬
小贴士
白醋放一勺半 高粱酒也是一样的 泡椒水一半 再加一半的白开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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