自制豆腐(黑豆黄豆半半碰)
用果语原汁机做的,无添加剂,无防腐剂,吃得很健康。 对果语原汁机、酸奶机(内含奶酪机)感兴趣的朋友可以加我微信332182547,备注果语。
-
步骤1/11
点击查看大图
黑豆和黄豆一起泡9个小时(夏季4~6个小时,春秋7~9个小时,冬季10~12个小时)这是我泡好后的豆子。
-
步骤2/11
点击查看大图
把果语原汁机的果汁头拿下来,先磨一遍豆子
-
步骤3/11
点击查看大图
再把第2步磨好的豆子加入清水,装上果汁头再次磨一遍豆子,渣子更干了。
-
步骤4/11
点击查看大图
把第3步磨好的豆渣倒入磨好的豆浆里,泡5分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
过滤(我过滤了3遍),不要有豆渣,不然豆腐脑不容易成型
-
步骤6/11
点击查看大图
豆浆开锅再滚3分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
用35ml温水化开内脂
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入保温锅里30分钟后,就变成豆腐脑了
-
步骤9/11
点击查看大图
把豆腐脑弄碎,越碎越好,这样水份才能很好的被压出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
豆腐上面压上水,压制30分钟(压制的时间越长,豆腐越老)
-
最后一步
点击查看大图
成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
柠檬桂花酱
23983人看过 -
一岁+宝宝餐|土豆胡萝卜焖饭
25535人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#波士顿龙虾
125272人看过 -
超简单自制炸油条
474559人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6128254人看过 -
正宗东北水饺白菜猪肉水饺
33117人看过 -
茶树菇鸡汤
10648402人看过 -
#流感季饮食攻略#清炖冻豆腐,简单又好吃!
120646人看过 -
#打工人的健康餐#蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕
160780人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4976893人看过 -
玫瑰酒
97443人看过 -
桔子果冻
44541人看过