是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱牛肉（哺乳期妈妈版）的做法

点击查看大图

酱牛肉（哺乳期妈妈版）

浏览 10.3万 · 收藏 575 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

哺乳期妈妈要补充充分的营养，牛肉就是不错的选择，由于我的奶水太充足了，没办法，只能一个月吃个一两次解解馋了。外边卖的酱牛肉用的料太多了，我就自己在家研制了适合自己吃的版本，嘻嘻，味道很赞哦

食材清单加入采购清单

牛腱子肉 500g

、

生抽 50ml

、

生姜 6片

、

冰糖 50g

、

料酒 50ml

、

甜面酱 20g

、

葱段 6段

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前把牛肉从冰箱里拿出来，冷水浸泡，我泡了一下午，泡出血水
步骤2/4 点击查看大图
把泡好的牛肉放进锅里，倒入20ml料酒，三段葱，三片姜，倒入没过牛肉的凉水，把牛肉紧一下，没有血色为最佳
步骤3/4 点击查看大图
紧好的牛肉捞出洗净，放入高压锅，放入3片姜，3段葱，甜面酱，剩余的料酒，生抽，冰糖，倒入适量凉水，高压锅压35分钟，压好后，不用着急取出，放锅里浸泡两个小时后取出切片食用（我晚上做的，泡了一晚上）
最后一步点击查看大图
做好哒，软软的，小孩儿老人都可以吃哦

小贴士

牛肉汤可以留着做牛肉面哦。口味重的朋友，可以适当增减调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

换个做法

酱牛肉的其他做法

酱牛肉的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

酱牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许