是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五彩糯米饭的做法 点击查看大图

五彩糯米饭

浏览 11.4万 · 收藏 788
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

优妈小厨

五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，祈求祖宗保佑五谷丰登。充满着民族、地方情趣。他们选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线），浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。
食材清单 加入采购清单
糯米 300克
、
白糖 30克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

换个做法

五彩糯米饭的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

五彩糯米饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许