煎饼果子
熙熙攘攘的人流中,喧闹的十字街头,也许我们都曾驻足果子摊来一套加蛋的煎饼果子。多年之后,回忆起那个味道,除了经济实惠,更多的是一份情怀。配上一杯现磨豆浆,小朋友当早餐再好不过了。
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步骤1/10
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鸡蛋打成蛋液后,加半碗水
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步骤2/10
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在水蛋液中逐渐加入面粉和淀粉,调成面糊
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步骤3/10
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在面糊中加入一勺植物油
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步骤4/10
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备好其他食材
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步骤5/10
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空锅加热
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步骤6/10
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热锅后,倒入少量面糊摊成饼
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步骤7/10
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面饼上打入鸡蛋,打散
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步骤8/10
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放入少量黑芝麻,翻面
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步骤9/10
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把酱均匀涂抹在面饼上,放入葱花和火腿肠(可以根据个人喜好加入其他食材)
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最后一步
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卷好蛋饼,出锅
面糊中加入植物油之后,锅里就不用再放油了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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