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热干面

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营养师蓝冰滢

热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。 10年就能靠热干面卖出15亿！配料一定重要！蓝猪坊倾力推荐，学会你也能开店啦~
食材清单 加入采购清单
碱水面 100g
、
芝麻酱 10g
、
香油 10g
、
生抽 5g
、
老抽 2g
、
糖 5g
、
盐 0.3g
、
辣椒油 5g
、
萝卜干 适量
、
酸豆角 适量
、
花生碎 适量
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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