爆炒田螺
小时候总是迷恋街头巷尾夜市摊的田螺味道，长大了终于可以自己尝尝干净美味的爆炒田螺。
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步骤1/8
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田螺洗净
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步骤2/8
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去尾部，工具：剪子，尖嘴钳。
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步骤3/8
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去除完毕
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步骤4/8
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继续清洗
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步骤5/8
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葱，姜，蒜，辣椒（干辣椒，青辣椒）切好备用
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步骤6/8
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锅内下油，葱姜蒜辣椒下锅爆香，加入白砂糖（根据个人口味）
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步骤7/8
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下田螺加入水和酱油，盐适量小火焖制10分钟入味，然后大火收汁。加入鸡精味精。
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最后一步
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一道甜咸美味的爆炒田螺就出场了，味道真的不容小觑。
田螺记得浸泡3-6小时吐沙加入少许盐，清洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-07
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