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宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法

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宝宝爱吃的鸡肉丸子

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家里有个肉食小朋友，所以想着心思做吃的给他，鸡肉，山药，胡萝卜做成丸子，菜肉都有了，小家伙也超级喜欢吃呢。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300克

、

铁棍山药 100克

、

胡萝卜半个

、

葱适量

、

蚝油适量

、

淀粉适量

、

盐少许

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉，胡萝卜，山药，葱洗净
步骤2/8 点击查看大图
山药去皮切小块上锅蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉剁成肉泥，胡萝卜切碎（越碎越好，粗了丸子不成形）
步骤4/8 点击查看大图
蒸熟的山药用勺子压成泥（也可以用料理机）
步骤5/8 点击查看大图
把切好的鸡肉，胡萝卜，葱，生姜和山药泥放一起，加入淀粉，蚝油，盐
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀腌制20分钟
步骤7/8 点击查看大图
烧开水，水开后打最小火下丸子，等全部下完后开大火煮沸，丸子全部浮起后在煮5分钟左右
最后一步点击查看大图
熟啦

小贴士

山药要用铁棍山药，因为比较糯，丸子容易成型，营养也高些，因为做给宝宝吃，盐和蚝油尽量放少点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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